Page 7 - Lippische Wochenschau 2022 Ausgabe 21

LIPPISCHE
Nr. 21 / 27. Mai 2022 Seite 7
insider

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Erdbeerzeit

Jetzt sehen alle wieder rot

Die Saison ist in vollem Gange

Ob Donna, Clery, Aprica, Ele- cken sie einfach unwiderstehlich. gerne mit Wasser voll. Den grü-
gance, Lambada und, ja, auch Außerdem zählen die Früchte nen Strunk sollte man auch erst
Korona oder die vielen anderen auch in Sachen Gesundheit zu einmal dran lassen. Hat man sie
Sorten: Alle freuen sich, endlich den echten Top-Stars. Viele gute in einer Plastikschale gekauft, so
wieder das leckere Saisonobst Gründe also, sie jetzt frisch zu sollte man sie herausnehmen,
aus der Region genießen zu kön- genießen. da sich mit dem Kondenswas-
nen. ser auch schnell Schimmel bil-
Bei Erdbeeren gilt, was sonst oft Besonders viel Power entfalten den kann. Am besten legt man
nur Süßigkeiten von sich behaup- Erdbeeren bei Erwachsenen ge- die empndlichen Früchte in ein
ten können: sie machen Kinder nauso wie bei Kindern, wenn sie Sieb oder wickelt sie vorsichtig
und Erwachsene gleichermaßen frisch genossen werden. Und das in Küchenpapier ein. Und dann
froh. Hat man bei dem einen oder kann man im Frühling und Früh- geht es ab in den Kühlschrank.
anderen Obst und Gemüse schon sommer ganz problemlos ma- Spätestens nach zwei bis drei
mal Probleme, sie auf den kind- chen. Auf Wochenmärkten oder Tagen sollte man sie dann aber
gerechten Speiseplan zu setzen, im Supermarkt nden wir jetzt ein essen, sonst gehen Aroma und
muss man bei den roten Früchten reiches Angebot regionaler und Geschmack der köstlichen Bee-
nur selten Überzeugungsarbeit frischer Früchte, die nur darauf ren verloren.
leisten. Schon die Kleinsten lie- warten, uns mit ihrem wunderba-
ben sie. Und ab einem Alter von ren Aroma glücklich zu machen.
etwa einem Jahr können die Kids
Erdbeeren auch bedenkenlos ge- Erdbeeren
nießen. Wie die Großen lieben sie Tipps für einen
und Kuchenvariationen: von der späteren Genuss vom Land
vor allem die vielfältigen Dessert-
klassischen Erdbeertorte bis zu Selberp ücken
köstlichem Erdbeer-Vanille-Ku- Vor dem Lagern dürfen Erdbee-
chen. Aber auch pur oder herz- ren auf keinen Fall gewaschen ab 27.05.22
haft im Salat mit Spargel schme- werden, denn sie saugen sich Mo - Fr 8 – 19 Uhr
Sa + So 8 – 17 Uhr
Sa + So 8 – 17 Uhr

Richtig Düngen für viel Ertrag

Platz für Beeren ist fast überall Blomber
Blomberg-Tintrupg-Tintrup
Reelkirchener Str. 22
Wer gern eigenes Obst im Gar- gewogenen Verhältnis enthält. In aus Bodenschichten, die ohne 05235/ 7262
ten anbauen möchte, ist gut be- Beeren- & Obst-Dünger sind die dieses Pilzgeecht für die Pan-
raten, mit Himbeeren oder Erd- Nährstoffe organisch gebunden. ze nicht zu erreichen sind. Das fernab großer Straßen
beeren zu beginnen. Die Pege Dadurch bilden sie eine lang- Ergebnis: Die Beerensträucher können Sie bei uns die
ist recht einfach und ein Platz für sam aber stetig ießende Nähr- können stressende Faktoren wie
die leckeren Früchte ndet sich stoffquelle, die den Panzen alle Trockenheit besser widerstehen. leckersten Erdbeeren
meist sogar auf dem Balkon oder notwendigen Hauptnährstoffe Der Spezialdünger wird meist im der Region genießen
auf der Terrasse. Um möglichst und auch Spurenelemente über Frühjahr und ein weiteres Mal
viele Früchte zu liefern, ist die re- einen langen Zeitraum hinweg nach der Ernte angewendet. Verkaufsstellen
gelmäßige Nährstoffzufuhr wich- zur Verfügung stellt. Vor allem
tig. Was viele nicht wissen: Der der hohe Kalium-Anteil steigert in Ihrer Nähe:
richtige Dünger hat nicht nur auf den Geschmack und auch die Vom Einpanzen bis zur Ernte dauert es eini- Blomberg-Nahkauf
den Ertrag einen positiven Ein- Süße der Früchte. Zur Kräfti- ge Zeit – aber das Warten lohnt sich. Werden Blomberg-Istrup
Foto: Neudorff/txn
uss, sondern auch auf das Aro- gung der Panzen tragen die Beeren von Anfang an durch einen Spezial-
ma der Früchte. Deswegen lohnt im Dünger enthaltenen Mykorr- dünger im Wachstum unterstützt, kräftigt das Bad Meinberg-Seeterrassen
Barntrup-Marktkauf
es sich gleich mehrfach, Beeren hiza-Pilze bei, die eine enge nicht nur die Panzen, sondern die Beeren 23787301_000316.2.pdfprev.pdf
mit einem hochwertigen organi- Lebensgemeinschaft mit den werden größer und schmackhafter. Bösingfeld-Rewe
schen Dünger zu unterstützen, Wurzeln eingehen. Sie liefern der
Bad Pyrmont - Bahnhofstr.
der die Nährstoffe in einem aus- Panze Wasser und Nährstoffe Durchgehend (auchsamstags) von 7–19Uhr geöffnet!
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Aromatische Erdbeeren
Start in die Erdbeersaison!
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Erdbeer-Thymian-Prosecco zum Selbstpflücken und gepflückt
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Zum Selbstpfl ücken
Zwischen DT und Lage,Ellernkrug –1 km Richtung Heiden;
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bar in die Sommerzeit: Bei Gartenfes- zwischen Detmold und Lage, Ellernkrug
Steinheim –Richtung Ottenhausen; Brakel –Richtung Bosseborn;
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Der fruchtige Prosecco ist in 20 Minu-
ten zubereitet, muss jedoch noch eine
Stunde auskühlen. Zutaten für 6 Gläser
à 200 ml:
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• 3 Stiele Thymian Hamelner Str. 103, 32657 Lemgo € Tel. 05261/12388
• 150 g Erdbeeren Köstlich süße Erdbeeren, täglich frisch gepflückt!
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Verkauf und Selbstpflücke: Hamelner Str. (B66 Richtung Dörentrup)
Den Zucker mit 80 ml Wasser und den
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Start der Selbstpflücke bitte
Herforder Str. (gegenüber Opel Heinrichs)
gewaschenen Thymianstielen in einem
Topf aufkochen, bis der Zucker sich auf-
Liebigstr. (Waldorfkindergarten)
sen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren
Brake (vor Schlossapotheke)
waschen und vom Stielansatz befreien,
Dörentrup (am christl. Gemeindehaus
Dörentrup (am christl. Gemeindehaus)
dann pürieren und bei Bedarf durch
Combimarkt Liebigstr.
aus dem Sirup entfernen und das Erd-
Durch die Zubereitung mit frischen Erdbeeren ein feines Sieb streichen. Den Thymian Jibi/Combimarkt Liebigstr.
erhält der Erdbeer-Thymian-Prosecco seinen beerpüree unterrühren. Auf Sektgläser Weitere Informationen finden Sie auch jederzeit im
fruchtigen Geschmack. verteilen und mit Prosecco aufgießen. Internet unter www.obsthof-schaeferkordt.de
Sofort servieren.