Page 11 - Telegraf 2022 Ausgabe 30

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Den Sommer genießen

Die Paderborner Land Route zeigt die schönsten Seiten von OWL

Rundkurs mit vielen Schätzen

Malerische Heidelandschaften ausgezeichnet und verspricht beide Richtungen beginnen. Zum haus aus dem 17. Jahrhundert, nenberg sowie Bad Lippspringe. Möglichkeiten zum Einkehren
und schöne Wälder, beeindru- eine kurzweilige Entdeckungsrei- Beispiel in Paderborn mit sei- das einst Residenz der Fürstbi- Wer etwas Zeit mitbringt, kann und Übernachten - Informationen
ckende Bauwerke wie die We- se durch die Region Ostwestfa- nen vielen Sehenswürdigkeiten. schöfe war. Ganz entspannt ra- dort über das Gelände der Lan- sowie Etappenbeschreibungen
welsburg, der Paderborner Dom len-Lippe (OWL). Im Zentrum der Stadt entspringt delt es sich anschließend durch desgartenschau spazieren und gibt es unter www.paderbor-
oder der Eisenbahnviadukt bei die Pader aus 200 Quellen. Rad- das Heidegebiet der Senne, wo anschließend in der Westfalen ner-land-route.de. Gemütliche
Altenbeken: Das Paderborner Durch das ler können das Rathaus aus der sich die Quelle der Ems bendet Therme relaxen. Ein großer Vorteil Restaurants, Cafés und Ausugs-
Land in der Ferienregion Teuto- Zeit der Weserrenaissance und und man mit etwas Glück halb- ist, dass die Paderborner Land lokale servieren regionale Spezia-
burger Wald birgt viele Natur- und Heidegebiet der den Dom mit seinem berühmten wilde Pferde entdeckt, die hier Route größtenteils autofrei über litäten wie Paderborner Landbrot,
Kulturschätze. Kennenlernen Drei-Hasen-Fenster bestaunen schon seit dem 12. Jahrhundert separate Radwege und naturna- westfälischen Knochenschinken
kann man diese zum Beispiel auf Senne radeln oder im größten Computermuse- leben. Im Steinhorster Becken he Wegabschnitte verläuft. Un- und Bier, Spargel, Erdbeeren oder
einer Radtour entlang der Pader- um der Welt in die Geschichte der wiederum kommen Vogelliebha- terwegs nden Radler genügend Wild.
borner Land Route. Der beliebte, Informationstechnik eintauchen. ber auf ihre Kosten. Das größte
245 Kilometer lange Rundweg Der Radgenuss kann an jedem Auf der Route liegt auch das von Menschenhand geschaffene
ist vom ADFC mit drei Sternen beliebigen Ort der Strecke und in prächtige Wasserschloss Neu- Biotop in Nordrhein-Westfalen ist
Rastplatz für zahllose Zugvögel.
Zwischenstopp bei

der Wewelsburg
Genießen Sie
Die abwechslungsreiche Tour unsere Spezialitäten
bringt Radler weiter nach Salz-
kotten, wo ein Gradierwerk an Mittelstraße 116
die große Tradition der alten Säl- 32657 Lemgo
Foto: djd/Touristikzentrale Paderborner Land/Reinhard Rohlf Dahlheim und bei Altenbeken das Rad- und Wanderwege direkt vor der Haustür
zerstadt erinnert - und zur We-
Tel.: 0 52 61 / 14 364
welsburg, Deutschlands einziger
eiscafe-cavallino.de
Dreiecksburg. In Lichtenau beein-
druckt das 800 Jahre alte Kloster
riesige Eisenbahnviadukt, wel-
Der Mittelpunkt
ches das Beketal überbrückt. Zu
den sehenswerten historischen
Lippes!
Städten entlang der Tour gehören
außerdem Büren mit seiner baro-
cken Jesuitenkirche, Bad Wün-
- Gutbürgerliche Küche -
Die Wewelsburg ist nur eine von vie-
len Sehenswürdigkeiten entlang der
Genießen Sie in unserem Biergarten
Qualitätsroute Paderborner Land.
(teilw. überdacht)
6 verschiedene Biere frisch vom Fass!
Saisonale Gerichte „Mi� wochs selbst-
Öffnungszeiten: Mi - So ab 11 Uhr gebackener Pickert“
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Genuss frisch gemixt

Die Aromen der Tropen, som- Spirituosen setzen. Schließ-
merliche Genüsse und ausge- lich bestimmen sie in ihrem
lassene Ferienstimmung: Mit Zusammenspiel die Aromatik Foto: Käse aus der Schweiz/akz-o
einem farbenfrohen Cocktail, und Qualität der Cocktails.
serviert in einem schönen
Glas mit Fruchtdekoration, Es reicht bereits eine Grund-
verbinden viele Erinnerun- auswahl hochwertiger Trop-
gen an Reise- und Genuss- fen wie Rum, Wodka, Gin und
momente. Da Selbermachen Tequila aus, um eine Vielzahl Westfälisches Storchenmuseum
in der heimischen Küche im an Cocktails mixen zu können Picknick, Grillen & Co.
Trend liegt, bietet es sich an, - für genussvolle Abwechs- mit Hofcafé im Haus Windheim No2
auch bei der Getränkeaus- lung ist somit gesorgt. Zu Gast in der Natur
wahl Neues auszuprobieren. Objekte/Modelle/Geschichten/Filme/Cartoons über den Weißstorch
Eigene Cocktailkreationen Ein echter Klassiker ist eine Im Grund 4 · 32469 Petershagen-Windheim
zu mixen, ist einfacher als Pina Colada: Dazu vier cl Ob auf der Picknickdecke im auf der Picknickdecke oder der Tel. 05705.9586771 (Museum) oder 05705.958580 (Café)
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romantischen Abend zu zweit und zwölf cl Ananassaft im Mittagessen mit Kollegen auf der Mit wenigen Helfern wie Kissen
oder in fröhlicher Runde mit Shaker mit Eiswürfeln mi- Parkbank – in der Natur gemein- oder Lichterketten ist draußen
Freunden für das gewisse schen, in ein Glas abseihen sam zu genießen ist ein schönes schnell eine kleine Oase geschaf-
Extra. und nach Belieben dekorie- Erlebnis. Mit Käse braucht es da- fen – mit entspannter Atmosphäre
ren. für nicht viel Aufwand oder Vorbe- für gute Gespräche. Dekoration
Der Einstieg in den Cocktail- reitung. Wie das Zusammenkom- für die Käseplatte liefern Käsear-
genuss ist mit überschauba- Für ein genussvolles Dinner men gelingt und drei praktischen ten automatisch mit den vielfäl-
ren Kosten und nur einigen mit Freunden bietet sich vor- Tipps, wie Gastgeber sich die tigen Sorten mit: Hartkäse wie
grundlegenden Accessoires ab ein Cosmopolitan an: Vorbereitungen einfach machen der nussig-würzige Emmentaler,
für die private Bar verbunden. Dazu vier cl Wodka, andert- können, nden sich unten. fruchtig-kräftiger Le Gruyère oder
Grundvoraussetzung zum halb cl Triple Sec (Orangenli- der würzige Appenzeller gehö-
Shaken mit Schwung ist ein kör), anderthalb cl Limetten- In unserer schnelllebigen Zeit ren auf jede Käseplatte. Tête de
sogenannter Boston-Shaker saft und drei cl Cranberrysaft sehnen sich viele Menschen nach Moine wird mit einem speziellen Am 30.07.2022 haben wir ab
- auch ein Barsieb und ein im Shaker mit Eis schütteln zwei Dingen: mehr Natur und Ein- Drehmesser, der Girolle, zu Roset- Tönnchen 11.00 Uhr geöffnet
kleiner Messbecher, bekannt und „straight up“ ohne Eis fachheit statt Stress im Überuss. ten gedreht. Der Effekt: Der Käse bei Georg Öffnungszeiten:
als „Jigger“, für das Abmes- in ein gekühltes Cocktailglas Was wir uns von den Schweizern entfaltet so sein blumig-würziges Mo+Di geschlossen
sen der üssigen Zutaten abseihen. abschauen können? Im Schwei- Aroma und zergeht auf der Zunge. Mi-Sa 17:30-22:00 Es erwarten euch:
So 17:00-21:00
dürfen nicht fehlen. Wer zum zer Lebensgefühl sind Werte wie Der zart-mürbe Sbrinz wird gern Seit Mai 2017 Gyros
Beispiel gerne einen Caipi- Verbundenheit und Einfachheit in kleinen, unregelmäßig großen Wir machen Urlaub vom Krautsalat,Tzatziki,
rinha genießt oder für ande- tief verankert. Die Mission des Stückchen vom Käselaib oder Kä- 06. August bis 30. August Zwiebeln, Pommes
re Rezepturen Limetten und Käses ist es, Menschen zu ver- sestück abgestochen. Wiembecker Str. 42 Inhaber sowie Kaltgetränke und
weitere Früchte zerdrücken binden – miteinander und mit der 32657 Lemgo - Brake Georg Bier vom Fass
will, braucht noch einen Stö- Natur. Um Gutes zu teilen und Müllfrei bleiben und dem Plas- Tel.: 05261/72810 Bailis
ßel dazu. Ein Barlöffel zum das Leben zu genießen. Im Ein- tik ans Eingemachte gehen Im Herforder Pils
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Umrühren sowie vor allem klang mit dem Land, den Tieren Einklang mit der Natur genießen König Ludwig Dunkel
elegante Gläser runden die und den Menschen, die unser bedeutet auch, auf Plastik zu
Ausstattung ab. Genau hin- Foto: djd/BSI/Getty Images/FG Trade aller Nahrung produzieren. Dafür verzichten. Metallbesteck und
schauen sollten Hobbybar- braucht es nicht viel. Etwas Brot, Stoffservietten sind die Begleiter
mixer bei den Zutaten. Dabei Käse auf einem Holzbrett, dazu der Wahl. Einfache Snacks, zum
sollte man auf hochwertige ein paar Nüsse, Früchte und Men- Beispiel Salate mit Käse wie im
Produkte von den Säften über schen, die einem wichtig sind. Ja, Rezept unten, fühlen sich zum
frische Früchte bis zu den das Gute zu leben kann so ein- Mitnehmen auch in Einmachglä-
fach sein – um einen Tisch herum, sern wohl.
Ein Genuss...
...am 1. Mai in Lemgo!